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無土栽培與普通的土壤種植相比產量會更加的高，而且使用營養液種植出來的蔬菜，沒有害蟲的的侵害蔬菜的品質會更加的好，讓人們吃起來會更加的健康,今天就盤點可以無土栽培種植的蔬菜。

1. 紫油菜:紫油菜的營養素含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，其風味濃郁，爽脆清口，好評度極高。

2. 莧菜:莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血。

3. 小松菜:小松菜生勢茁壯，整齊一致，產量高，色澤綠，收獲后不易發黃，具有耐熱、耐寒，抗病早熟等多種優食特性。

4. 京水菜:京水菜具有十字花科蕓薹屬白菜亞種特有的清香，品質柔嫩，是大鍋涮肉的上好配菜，可作湯、炒食，也可腌漬后食用。

5. 生菜:生菜由傳統的熟吃蔬菜，逐漸被生吃更為營養所接受，蔬菜沙拉加入生菜一起食用，能促進消化腸道的通暢。

6. 小白菜:小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。

7. 烏塌菜:烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。烏塌菜被稱為"維他命"菜而倍受人們青睞。

8. 菠菜:菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶等多種營養素。